Del 21 de septiembre al 4 de octubre, la gastronomía española toma distintos espacios de México con la segunda edición de Eat Spain Drink Spain, una celebración que reúne restaurantes, bares y tiendas de especialidad alrededor de los sabores, productos y tradiciones que distinguen a España.
Durante dos semanas, Ciudad de México, Estado de México, Cuernavaca y Los Cabos serán escenario de cenas maridaje, menús degustación y experiencias especiales en las que ingredientes con denominación de origen y productos emblemáticos de distintas regiones españolas ocuparán un lugar protagonista.
Más que una agenda gastronómica, Eat Spain Drink Spain propone acercarse a España a través de su despensa. Vinos, aceite de oliva virgen extra, quesos, embutidos y productos del mar permiten recorrer distintas regiones y descubrir cómo la tradición se mantiene vigente mientras convive con una cocina contemporánea.
La edición 2026 reúne a productores y bodegas como Bodegas Protos, Bodegas Borsao, CVNE, Aceite La Española, Aceite Carbonell y Espinaler, cuyos productos estarán presentes en las experiencias programadas.
Para María Peña Mateos, Consejera Económica y Comercial de la Embajada de España en México, la diversidad y calidad de la despensa española están estrechamente vinculadas con los territorios y las formas de elaboración que se han transmitido entre generaciones, incorporando innovación sin perder su identidad.
En Ciudad de México, la ruta gastronómica incluye restaurantes como AjoBlanco, Ekilore, Zeru San Ángel, Zeru Lomas, La Mallorquina, Restaurante Emilio, Blanco Castelar, Blanco Colima, El Sella, Castizo, Catorze, Centro Castellano, Torre de Castilla, Puerto Getaria, Zagala, Socarrat, El Trujal, Bulla, Na Tlali, Asian Bay y Gaudir, entre otros.
La experiencia también se extiende más allá de los restaurantes. Las siete sucursales de La Castellana y Sed de la Buena participarán con activaciones comerciales y promociones que permitirán llevar a casa algunos de los productos que forman parte de esta celebración.
Respaldado por Foods and Wines from Spain y Alimentos de España, dentro del convenio internacional #SpainFoodNation con ICEX España Exportación e Inversiones, Eat Spain Drink Spain convierte la gastronomía en una forma de viajar sin salir de México: una copa, un aceite, un queso o un producto del mar pueden ser el punto de partida para descubrir una parte de España.
Eat Spain Drink Spain 2026
21 de septiembre al 4 de octubre de 2026
Restaurantes, bares y puntos de venta seleccionados en México
Más información: Foods & Wines from Spain
