La chef Lula Martín del Campo da la bienvenida a la temporada decembrina con un menú especial en Cascabel, donde la cocina mexicana se vive desde la raíz y cada plato rinde homenaje a nuestras tradiciones culinarias.
Con su estilo característico —sustentado en ingredientes de calidad, respeto por la historia gastronómica y una visión contemporánea— la chef presenta una propuesta reconfortante, festiva y profundamente mexicana.
“En Cascabel nos gusta rescatar nuestras tradiciones y hacer honor a platillos como el bacalao a la vizcaína, que surgió por el mestizaje; los romeritos con camarones salteados; un cerdo glaseado; y la calabaza de otoño-invierno”, comparte Lula, quien cada año reinventa estas preparaciones sin perder su esencia.
Tan solo esta temporada, podrás deleitarte con la exquisita calabaza mantequilla en un adobo de tres chiles y salsa de queso; como bienvenida, te recomendamos ordenar un cantarito con ponche y un toque de ron, la mezcla perfecta entre tradición navideña y frescura mexicana.
El restaurante es un punto de encuentro para reuniones familiares, celebraciones con amigos o comidas de temporada, con un ambiente cálido que invita a compartir. Además, algunos de los platillos podrán solicitarse para envío a domicilio, ideal para quienes desean llevar la experiencia Cascabel a su mesa.
Un detalle importante es que los precios se mantienen igual que el año pasado, reafirmando el compromiso de Lula y su equipo con sus clientes bajo el lema Haz país.
Con este menú, Cascabel confirma una vez más que la cocina mexicana es un territorio vivo, lleno de historia, sabor y emoción, y que las fiestas decembrinas son el momento perfecto para celebrarla junto a quienes más amas.
Cascabel se ubica en Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe, y abre de lunes a viernes de 1:30 a 10 pm, los sábados cierra a las 8 pm y los domingos a las 6 de la tarde.
