Explora la Experiencia Gastronómica en Quanax, un Nuevo Tesoro Culinario en el Corazón de San Miguel de Allende
Una Celebración de los Sabores Auténticos de México
La vibrante escena gastronómica de San Miguel de Allende se ve enriquecida con la llegada de Quanax, un oasis culinario situado en la Calle Dr. Ignacio Hernández Macías 48, en la Zona Centro. Este encantador restaurante promete llevar a los comensales en un viaje inigualable a través de los auténticos sabores de México.
Fusión Creativa: Tradición y Vanguardia en Cada Bocado
Bajo la guía experta del renombrado chef Irving Cano, Quanax se erige como una propuesta culinaria sin igual, exaltando la autenticidad y la riqueza de la cocina mexicana. Desde el amanecer hasta el anochecer, este lugar ofrece una experiencia gastronómica completa, fusionando de manera magistral la esencia tradicional con toques contemporáneos, empleando ingredientes frescos y selectos.
La carta de Quanax deslumbra con creaciones innovadoras como los Sopecitos de pulpo a las brasas con adobo de chicharrón, quesillo y pico de xoconostle; la Tetela de quesillo; la Birria Thai de short rib braseado wagyu cocinado por 14 horas con cebollas confitadas en limón y panza de cerdo al pibil; y el exquisito filete de res en chichilo negro. Para un dulce final, deleita tu paladar con el Sándwich de marranito acompañado de helado de pinole y crema de rompope.
Tradiciones y diversidad de México
Desde el momento en que pises Quanax, serás envuelto por un ambiente que rinde homenaje a las ricas tradiciones y la diversidad de México. Con una meticulosa atención a los detalles en la decoración y una atmósfera que fusiona lo moderno con lo tradicional, Quanax se destaca como un faro gastronómico en San Miguel de Allende.
El nombre Quanax, derivado del purépecha “Quanax Huato” (montaña en forma de ranas), encarna el respeto por la herencia de la cocina tradicional mexicana. Este lugar invita a todos los amantes del buen comer a descubrir la auténtica esencia culinaria mexicana en un ambiente cálido y acogedor, donde cada bocado es una celebración de los sabores más auténticos.
